Ziółomiód, co to takiego ? Zapewne wielu z Was jeszcze o takim produkcie nie słyszało jednak warto się nim zainteresować. W latach 40-stych ubiegłego wieku lekarz wojskowy dr n. med. N.P.Iojrisz z Rosji rozpoczął swoje eksperymenty nad otrzymaniem nowych środków leczniczych. Chciał to uzyskać poprzez połączenie właściwości miodu i ziół. Swoje prace rozpoczął od poddania soku marchwiowego słodzonego cukrem do

30 listopada- 2 grudnia 2018 r. Z miodami  tradycyjnymi nie mogło nas zabraknąć na tej wystawie w MTP w Poznaniu. Producenci skupieni w Polskiej  Izbie  Produktu Regionalnego i Tradycyjnego otrzymali  zaproszenie od ministra rolnictwa by przypomnieć historię i tradycję wsi polskiej oraz wkład chłopów w tworzenie podwalin polskiej  gospodarki. W otwarciu wystawy udział wzięli prezydent Andrzej Duda oraz minister rolnictwa

Miód akacjowy z Kopaszewa doceniony !!! – Perła naszego regionu !!!. Kapituła konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo we wrześniu 2017 roku zakwalifikowała go do grona najlepszych polskich produktów żywnościowych. Bogactwo nektarodajnych drzew akacjowych zawdzięczamy Gen. Dez. Chłapowskiemu, dzięki niemu pozyskujemy czysty odmianowy miód akacjowy uhonorowany wyróżnieniem „PERŁA 2017”

Pielęgnowanie tradycji zaowocowało wpisaniem Miodów z Kopaszewa na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. „Kiedy kto kocha swój kraj, to nie tylko o tem myśli, aby z niego ciągnąć zyski, ale i o tem, jak go podnieść. Kraj nasz płaski jest i pozbawiony pięknych widoków, starajmy się to nagrodzić, ozdabiając go roślinnością” (Dezydery Chłapowski „O rolnictwie” Poznań 1852).